Kräutersalz

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Zutaten für 230 Gramm

- 200 g grobes Meersalz
- 50 g Kräuter nach Geschmack (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel)

Zubereitung
Die Kräuter waschen und gründlich trocken tupfen bzw. schleudern. Die Blätter von den Stielen zupfen und fein schneiden bzw. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Das Salz mit den Kräutern in einen Mixbecher geben und fein mahlen. Damit die grüne Farbe und das Aroma länger erhalten bleiben, das Salz in ein lichtundurchlässiges Keramikgefäß oder Bügelglas füllen und kühl stellen.

 

difficulty
für Rookies
Amount
für 230 Gramm
preparation time
10-15 Min.
Marketing Image
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Image Credits
Foto: Jan-Peter Westermann