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  2. Erbsenravioli mit Ricotta, grünem Spargel & Zitronenschaum

Erbsenravioli mit Ricotta, grünem Spargel & Zitronenschaum

Publisher
Cornelia Poletto Magazin
Recipes Hashtag
abs
Ingredients
Spinatpulver, 1, Esslöffel
Schalotte, 4, Stück
Knoblauch, frisch, 1, Zehe
Olivenöl, 4, Esslöffel
Thymian, frisch, 1, Zweig
Erbsen, tiefgekühlt , 800, Gramm
Weißwein, 100, Milliliter
Gemüsebrühe, 300, Milliliter
Salz, , nach Belieben
Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben
Schalotte, 2, Stück
Knoblauch, frisch, 1, Stück
Ingwer Wurzel, 20, Gramm
Butter, 1, Teelöffel
Zitronensaft, 100, Milliliter
Ahornsirup, , nach Belieben
Butter, 100, Gramm
Grüner Spargel, , Stange
Bio-Zitrone, 1, Stück
Picandou, 2, Stück
Erbsen, Dose, 4, Esslöffel
Erbsensprossen, , nach Belieben
Bild
Tags
corneliapoletto
difficulty
für Foodies
Amount
4 pers.
preparation time
1,5 std. + 1,5 std. Kühlzeit
Audio