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Meerrettich-Risotto mit Buchenholz-Lachs

Publisher
Cornelia Poletto Magazin
Recipes Hashtag
aao
Ingredients
Lachs, 400, Gramm
Suppengemüse, 1, Bund
Schalotte, 1, Stück
Knoblauchzehe, 1, Stück
Butter, 60, Gramm
Risottoreis, 240, Gramm
Salz, , nach Belieben
Weißwein, 50, Milliliter
Gemüsebrühe, 800, Milliliter
Parmesan, 60, Gramm
Dill, 2, Zweig
Schnittlauch, 2, Esslöffel
Meerrettich, 3, Esslöffel
Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben
Dill, 1, Stück
Eisbergsalat, 1, Blättchen
alter Balsamico , 1, Stück
Bild
difficulty
für Rookies
Amount
4 Pers.
preparation time
40 Min.
Audio