Ferrari rosso

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Zutaten für 6 Personen

Für das Erdbeerpüree:
- 250 g Erdbeeren
- 10 cl Limoncello
- 50 g Puderzucker
- 1 Bio-Zitrone
 
Zur Fertigstellung:
- 1 Flasche Prosecco

 

ZUBEREITUNG

1. Die Erdbeeren abbrausen, den Blüten­ansatz herausschneiden und Beeren trocken tupfen. Früchte vierteln und in einen hohen Mix­becher geben.

2. Limoncello und Puderzucker dazugeben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit Zitronensaft und -abrieb abschmecken.

3. Jeweils 2 cl Erdbeerpüree abmessen und in jedes Glas füllen. Mit eiskaltem Prosecco aufgießen und sofort servieren.

difficulty
für Rookies
Amount
6 Pers.
preparation time
10 Min.
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