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Geeister Nougat-Crostino mit Baiser und Granatapfelragout

Publisher
Niederegger
Recipes Hashtag
aab
Ingredients
Apfelsaft, 125, Milliliter
Zucker, 200, Gramm
Vanilleschote, 1, Anzahl
Zitronen, 1, Anzahl
Apfel, 5, Stück
Calvados, 20, Milliliter
Speisestärke, 1, Esslöffel
Granatapfel, 1, Anzahl
Eigelb, 100, Gramm
Niederegger Nougat, 100, Gramm
Schlagsahne, 350, Milliliter
Butter, 100, Gramm
Mandeln, gemahlen, 20, Gramm
Salz, 1, Prise
Eier, 1, Stück
Vanilleschote, 1, Anzahl
Weizenmehl, Type 550, 160, Gramm
Eier, 3, Stück
Puderzucker, 110, Gramm
Bild
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Tags
corneliapoletto
niederegger
marzipan
nougat
sterneküche
difficulty
für Pros
Amount
4 Personen
preparation time
90 min